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ELEMENTS 1.0
Die Grenzen der Kreativität und des Experimentierens verschieben.
Eine neue Ära des Experimentierens hat begonnen - die Elements-Reihe ist da, um zu zelebrieren, was in der Whiskyherstellung fantasievoll und grenzüberschreitend ist.
Bei der Kreation von Elements 1.0 hatte das Team der Laphroaig Destillerie freie Hand, etwas Unerwartetes zu schaffen, das das Profil von Laphroaig verkörpert und gleichzeitig neue Geschmacksdimensionen eröffnet. Wir freuen uns darauf, dich mit auf unsere Reise zu nehmen, um die verschiedenen Elemente zu erforschen, die unseren Whisky so einzigartig machen.
Die erste Edition ist Elements 1.0, ein einzigartiger Single Malt, der einen 55-stündigen Gärungsprozess unter der Aufsicht von Distillery Manager Barry MacAffer durchlief.
"In der Vergangenheit haben wir verschiedene Fässer verwendet, wir haben verschiedene Reifungsstile benutzt, aber was diesen Whisky wirklich einzigartig macht, ist, dass es darum geht, was wir ändern können, was wir anpassen können und was wir in der Destillerie selbst modifizieren können.“– Barry
Es gibt einige Faktoren, die Elements 1.0 von der Masse abheben und ihn von anderen einzigartigen Abfüllungen unterscheiden.
Normalerweise verwenden wir bei Laphroaig zwei 5,5-Tonnen-Maischebottiche, die uns 11 Tonnen Würze für den Washback liefern. Für diese Abfüllung hat sich das Team an die Zeit vor den 1990er Jahren erinnert, als es üblich war, einen einzigen 8,5-Tonnen-Maischebottich zu verwenden. Das Team hat diesen zusätzlich zu den beiden 5,5-Tonnen-Maischebottichen eingesetzt, um einen Whisky zu kreieren, der das Ergebnis des Zusammentreffens von Alt und Neu ist.
Die Würze, die wir aus den Bottichen in die Washbacks ziehen, ist in der Regel halbtrüb, was diesem Laphroaig seine Kombination aus fruchtigen und rauchigen Aromen verleiht. Für Elements 1.0 haben wir auch trübe Würze verwendet, die uns größere und schwerere Aromen verleiht und die phenolischen Noten hervorhebt. Trübe Würze kann ziemlich fett und ein wenig überwältigend sein, aber diese 50/50-Mischung aus trüber und halbtrüber Würze hat sich perfekt ausgeglichen.
Die Geschichte dieser aufregenden Abfüllung hört nicht auf, sobald der Whisky hergestellt ist. Die Verpackung und das Design von Elements 1.0 sind von Skizzen für die Erweiterung unserer Brennerei in den späten 1800er und frühen 1900er Jahren inspiriert.
Überall gibt es etwas Neues zu entdecken, denn wir haben auf dem Etikett der Flasche und der Verpackung selbst einige Informationen über den Entstehungsprozess von Elements eingefügt.
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