TRIPLE WOOD

70cl 48% vol

Triple Wood is an extension of the Quarter Cask expression and is special for its triple maturation, which creates a unique blend of our signature peat-smoked liquid with softer notes of fruit and spices. First maturing in ex-bourbon barrels, second maturation in quarter casks and then a third maturation in European oak casks previously used for Oloroso sherry.

This final stage allows for a slow maturation – all leading to a soft, complex and fully rounded flavour. When tasted, Triple Wood begins with a subtle sherry sweetness before offering up spiciness and nuttiness and a huge peat flavour.

48,84 €

Eine Erweiterung unserer Quarter Cask-Abfüllung. Das Besondere an dieser Abfüllung ist ihr dreifacher Reifungsprozess, der eine einzigartige Verschmelzung von rauchigem Torf und sanften Frucht- und Gewürznoten ermöglicht. Nach einer doppelten Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche wird der Whisky in kleine Quarter Casks im Stil des 19. Jahrhunderts umgefüllt, um ihm zusätzliche Tiefe und Vollmundigkeit zu verleihen. In dieser abschließenden und langsamen Reifung entsteht sein sanfter, komplexer, abgerundeter Geschmack.

Der Geschmack des Triple Wood begrüßt mit einer unauffälligen Sherrysüße, bevor sich Würze und Nussigkeit sowie eine starke Torfigkeit entfalten.