AUF DIE FREUNDSCHAFT!

Càirdeas PX Cask Strength

2021 edition

 

Jedes Jahr kreiert unser Destillerie Manager, John Campbell, einen Malt in limitierter Auflage, um die Freunde von Laphroaig und die Freundschaft („Càirdeas“ auf Gälisch) im Allgemeinen zu feiern. Der 2021 Càirdeas ist dreifach gereift – anfangs in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einer Lagerung in Quarter Casks und zu guter Letzt in Hogsheads aus europäischer Eiche, in denen vorher Pedro-Ximénez-Sherry lagerte. Durch diese besondere Abfüllung in Fassstärke erhält der 2021 Càirdeas seinen einzigartigen Charakter, der durch eine besondere Tiefe und Komplexität besticht. Auf die Freundschaft!

 

· Kreiert von Laphroaig's Destillerie Manager, um die Freundschaft zu feiern

· Rauchiges Aroma von gegrilltem Speck, sowie von Manuka Honig und Eichenwürze

· Nussige Note, kombiniert mit einem Hauch von Karamell und Zimt im Aroma

· Abgefüllt als limitierte Edition 2021

LAPHROAIG CÀIRDEAS PX

CASK STRENGTH

58.9% ABV

 

Details der Fassreifung: Dreifach gereift – anfangs in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einer Lagerung in Quarter Casks und zu guter Letzt in Hogsheads aus europäischer Eiche, in denen vorher Pedro-Ximénez-Sherry lagerte.

Farbe: Gelbbraun.

Aroma: Medizinisch, nussig und süß mit Noten von Pinien und Teer, kräftig an Mandel und Marzipan, Haselnuss und einem Touch von Praline. Kombiniert mit Zuckerwatte, Apfelkompott und Karamell, sowie Kirsche, Stachelbeere und Zimt.

Geschmack: Rauchig und torfig mit einer leichten Aschenote von Räucherschinken und Grillspeck, aber auch süße und fruchtige Aromen von Manuka Honig, Süßholzwurzel und gekochten Äpfeln. Malzig mit Eichenwürze runden sich ab zu Bleistiftspäne.

Finale: Intensiv und würzig mit einem Hauch von Meersalz und getrockneten Algentill hot and spicy, with a touch of sea salt and dried seaweed.