Arten von Scotch Whisky

Blended Malt Scotch emerges from combining two or more Single Malts from different distilleries. This uncompromising approach creates endless possibilities for bold flavour and nuance. Some expressions may include up to sixteen different Single Malts, each imparting a distinct signature.

Quality is never sacrificed in blending. The same rules for Single Malt production apply—only malted barley and batch distillation in copper pot stills.

Zu den bekanntesten Sorten zählt Single Malt Scotch. Sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker schätzen ihn gleichermaßen. Es ist die zweithäufigste Kategorie (nach Blended Scotch), und hier kommt die Vision einer Destillerie in ihrer reinsten Form zum Ausdruck.

Die Bezeichnung Single Malt dürfen nur Whiskys tragen, die in einer einzigen Destillerie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und in einzelnen Chargen in Kupferbrennblasen destilliert werden.

Blended Malt Scotch entsteht durch die Kombination von zwei oder mehr Single Malts verschiedener Destillerien. Bei diesem rigorosen Ansatz entstehen unendliche Möglichkeiten für kräftige Aromen und Nuancen. Die Abfüllungen können bis zu 16 verschiedene Single Malts enthalten, die den Whisky jeweils individuell prägen.

Die Qualität bleibt beim Mischen nie auf der Strecke. Es gelten dieselben Regeln wie für die Herstellung von Single Malt – nur gemälzte Gerste und Destillation in einzelnen Chargen in Kupferbrennblasen.

Single Grain Scotch folgt den gleichen Grundstandards wie Single Malt. Die Rezeptur erlaubt aber andere Getreidesorten – etwa Weizen, Roggen oder Mais. Und er wird nicht in Brennblasen, sondern in Säulenbrennern destilliert.

Single Grain stand historisch selten im Zentrum der Aufmerksamkeit. Oft diente er als Grundlage für Blended Whiskys. Inzwischen präsentieren aber immer mehr Destillerien diesen Stil eigenständig und stellen unter Beweis, wie vielseitig er ist.

Blended Grain Scotch ist weniger verbreitet, bietet aber spannende Geschmacksperspektiven. Bei der Herstellung werden mindestens zwei Single Grain Whiskys verschiedener Destillerien kombiniert. Der leichte Charakter bringt jedes einzelne Korn zum Vorschein. Er ist ein idealer Ausgangspunkt, um Scotch aus erfrischender Perspektive zu erleben.