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Der Laphroaig Paloma
Der Laphroaig Paloma vereint Torf, Salz und Feuer in einem erfrischend fruchtigen Cocktail. Bestens geeignet, um neuen Freunden Laphroaig vorzustellen oder eine Flasche Laphroaig 10 Year Old auf neue Weise zu probieren.
Der Cocktail Paloma wurde ursprünglich in den 1950er Jahren in Mexiko erfunden. Er enthält Tequila und in jüngerer Zeit auch immer öfter rauchigen Mezcal. Der Geschmack des Paloma stammt entweder aus einem hochwertigen Grapefruitsoda oder frisch gepresstem rotem oder rosa Grapefruitsaft. Hinzu kommt einfaches Sirup mit einem Schuss Limettensaft.
Das Zitrusaroma der Grapefruit passt wunderbar zu unserem Whisky und verstärkt das typisch rauchige Laphroaig-Aroma. Mit einem Salzrand am Glas erhält man die perfekte Kombination aus Torf, Salz und Feuer.
Es ist ziemlich einfach, einen Laphroaig Paloma zu mixen. Keine Sorge, du musst kein neues Cocktail-Rezept lernen oder seltene Zutaten kaufen, die du möglicherweise nie wieder verwenden wirst.
Wenn du zuhause einen Laphroaig Paloma machen möchtest, brauchst du folgende Zutaten.
Zutaten
- 50 ml Laphroaig 10 Year Old Whisky
- 50 ml frischer rosa oder roter Grapefruitsaft
- 10 ml Zuckersirup
- 50 ml hochwertiges Sodawasser
- 15 ml Limettensaft
- Räuchersalz für den Rand
- Limette zum Dekorieren und eine Jalapeño (für die Schärfe)
- Eiswürfel
- Cocktailshaker und ein Glas deiner Wahl
Und so machst du deinen eigenen Laphroaig Paloma:
Den Rand eines Glases mit Limette einreiben, dann in Peat Smoked Salt von Laphroaig legen
50 ml Laphroaig 10 Year Old, große Eiswürfel, 50 ml Grapefruitsaft, 15 ml Limettensaft und 10 ml Zuckersirup in einen
Cocktailshaker geben
Gut shaken und in das Glas deiner Wahl auf Eis gießen
Mit 50 ml Sodawasser aufgießen
Umrühren und grün dekorieren mit einer Scheibe Limette und/oder Jalapeño für etwas mehr Schärfe.
Trinken und genießen!
Wenn du gerade keinen frischen Grapefruitsaft zur Hand hast, kannst du auch eine einfachere Version des Cocktails ausprobieren. Reibe den Rand des Glases hierfür mit Limette und Räuchersalz ein und gieße dann 50 ml Laphroaig 10 Year Old auf Eis in ein Glas. Premium-Grapefruitsoda darüber gießen und mit Limette und einer Jalapeño dekorieren. Schlicht und einfach, aber lecker!
